Formazione a “filiera corta”: attivi i percorsi PCQI e FDQI

 

In linea con la mia filosofia di consulenza di prossimità, sto sviluppando un progetto formativo a filiera corta che connette direttamente le aziende con il formatore. I percorsi formativi attualmente disponibili sono il PCQI (Preventive Controls Qualified Individual) e il FDQI (Food Defense Qualified Individual), fondamentali per l’elaborazione del Food Safety Plan e del Food Defense Plan, documenti obbligatori per la conformità ai requisiti della FDA per l’esportazione di prodotti alimentari negli Stati Uniti

La formazione a filiera corta permette di personalizzare i percorsi formativi in base alle esigenze aziendali, ottimizzando i contenuti per rispondere a sfide specifiche. Questo approccio contribuisce ad accrescere la consapevolezza dell’intera filiera produttiva, poiché ogni partecipante ha l’opportunità di applicare e condividere quotidianamente con clienti e fornitori le conoscenze acquisite, creando valore lungo tutta la filiera.

Il contributo di adesione ai corsi varia in funzione del numero di partecipanti: maggiore è il numero di iscritti, minore è la quota per partecipante. Questo modello consente di erogare i corsi a un prezzo competitivo, garantendo una remunerazione adeguata al docente e la sostenibilità del programma formativo.

I corsi sono tenuti da Lead Instructors autorizzati dalla Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA). Al termine del corso, i partecipanti riceveranno il certificato ufficiale “Certificate of Training FSPCA Preventive Controls for Human Food”, rilasciato direttamente dalla FSPCA.

I corsi saranno svolti in lingua italiana, mentre il materiale didattico è in lingua inglese.

Attualmente prevediamo di erogare entro la metà di dicembre 2024 il corso PCQI ed entro febbraio 2025 il corso FDQI alla quale parteciperò anche io come discente.

Esprimi il tuo interesse contattandomi all’indirizzo info@inzirillo.it o utilizza il format presente sul mio sito internet.